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2009.09.01 (Tue)

マホガニーポテト

2009年8月31日

昔、タイトルの名前でお店(水商売)でポテト料理を出してました。
ちょっと思い出して、作ってみたの~

先ずはジャガイモを洗ってラップしてレンジでチン!している間に、
玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを塩コショウで炒めます。
チンしたジャガイモは皮を剥き、ちっちゃ目のフライパン(ホントは鉄板が良い)に
輪切りにして並べます。
隙間に、マヨネーズを落とします。
マホポテa

そこに炒めた玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを乗せ
マホポテb

ピザ用ちーずがあればそれ、今回は無かったのでスライスチーズの溶けるヤツを乗せました
マホポテc
チーズが溶けたら出来上がり!

焦げ目もついてウマウマでした(^^)v
マホポテd

この日は休肝日なので、お飲み物はペリエ
ペリエ
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14:04  |  夜飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■No title

ちなつさん。
いやー、いいですね。
赤だしのお味噌汁って美味しそう。
炊きたてのほっこほっこのご飯。
レシピいただきますデス。
おかる |  2009.09.01(火) 22:23 |  URL |  【コメント編集】

■おかるさん

赤だしって、煮立ててもそれほど風味が飛ばないので、良いですよ〜
ほら、味噌煮込みうどんってあるでしょ?
あれは結構ぐつぐつ煮立ててますもん。
鰹出汁を効かせるとより美味いです(^^)v
レシピ、参考になれば幸いです(^^ゞ
ちなつ |  2009.09.02(水) 10:31 |  URL |  【コメント編集】

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